Objectifs :

  Management

* Maîtriser la gestion du personnel et des clients

* Savoir communiquer efficacement en interne et en externe

* Bénéficier d’une vision extérieure par rapport à son entreprise et à ses stratégies

* Apprendre à bien choisir ses partenaires et ses fournisseurs

  Rentabilité

* Be Professional

* Être en mesure d’améliorer la rentabilité, d’augmenter les marges

* Analyser les pertes financières – Evaluer le manque à gagner

* Etablir le drink cost

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Modalités :

* Formateur : Alain Vervoort

* Durée : 1 jour (6 heures)

* Quand : Le vendredi 8 novembre 2024

* Qui : Gestionnaire ou futur gestionnaire d'un établissement Horeca

* Nombre de participant·e·s : min. 2 - max. 4

* Tarif : 350€

* Inscription individuelle

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