Formations

 
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ALAIN VERVOORT

Après 25 ans d’expériences diverses dans l’Horeca, Alain Vervoort crée en 2010, la Première « Bar Academy » de Belgique. 

Enseignant de formation, il est le premier francophone diplômé à la Wine Spirit Education Trust London (WSET), reconnaissance Internationale au niveau Master in Spirits. Il cumule les diplômes sur la bière, le vin, le café…

 

Plus de 30 ans d’expérience avec les plus grandes sociétés de l’Horeca en tant que Sales Manager, Marketing Brand Manager, Patron d’entreprise, Formateur (Jet Import, EFP, Diageo, Ambassades d’Amérique Latine…), Consultant (Vivacité, Coca Cola, …).

 

Son ambition : Partager son expertise et sa passion tout en privilégiant une approche personnalisée selon les attentes et les spécificités de chaque entreprise.

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NOTRE CENTRE DE FORMATION

Le centre de formation Horeca               « Brussels Bar Connector » bénéficie d’un espace formation café/latte, de 4 bars professionnels, un coin détente avec kicker et une salle de réunion qui dispose de tout le matériel requis.

Il peut accueillir jusqu’à 30 personnes assises ainsi qu’un espace VIP d’exception pour 6 personnes max.

Situé à l’entrée de Bruxelles, le centre est facile d’accès en voiture et en transport en commun. Il bénéficie de grandes facilités de parking le soir et les week-ends.

AUTRES FORMATEURS

 
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Mickaël WANG

Passionné de café et autodidacte, Mickaël s'est perfectionné au fil des années.

Co-fondateur de Cup 28°, Kafei et K Bakery, il possède aujourd'hui une grande maîtrise des techniques de latte art ainsi que du café en général. 

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Britt MOSSELMANS

Britt commence des cours de Flair en 2015.  Un an plus tard, elle crée sa propre société spécialisée dans les cocktails.

Depuis, elle a n’a cessé de s’exercer et de se perfectionner en suivant des cours de Flair de renommée internationale.

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Boupinh, passionné de spiritueux et de cuisine, se lance dans le monde des cocktails en 2017.

Finaliste Bacardi Legacy BeLux 20 et Finaliste Patron Perfectionist BeNeLux 20, il s’intéresse au processus de création des cocktails et à donner un sens à chaque création.

 

Boupinh LAM

 

NOS FORMATIONS

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Formation Barman

Inscription individuelle

Pas d'expérience requise

Barista Lait Verser

Formation Barista

Inscription individuelle

Pas d'expérience requise

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Formation Spiritueux

Inscription individuelle

Pas d'expérience requise