Barman·e
Formation Barman·e
15 modules - 38h - 1 soir/semaine
Objectifs:
* Être en mesure d’aborder tous les aspects du métier du bar tant sur le plan théorique que sur le plan pratique (spiritueux, cafés, bières, vins, gestion du bar)
* Acquérir une connaissance théorique et pratique des « cocktails classiques » + cocktails « créations »
* Savoir communiquer efficacement avec la clientèle, intégrer les règles de l’hospitalité, gérer une situation conflictuelle dans son équipe, …
* Examen & remise d’un diplôme en fin de formation
Modalités:
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 15 modules de 2 heures 30 - 3 mois
* Quand : Du 01 septembre au 15 décembre 2026 - 1 soir/semaine (mardi soir)
* Qui : Etre passionné·e – pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : max. 10
* Tarif** : 900€ = 450€ d’acompte + 3 paiements de 150€ ou
850€ si en 1 seul versement
** comprend le suivi pédagogique, le syllabus, les dégustations, le matériel mis à disposition, l'utilisation des locaux ainsi que l'accès à l'examen
One Day Spirits - 1
Whisky - Rhum - Gin - Vodka
Objectifs :
* Maîtriser les principaux spiritueux : histoire, distillation, typicité
* Apprendre à identifier les principaux spiritueux par une dégustation comparative
* Savoir utiliser les cocktails en rapport aux spiritueux étudiés
* Pouvoir conseiller efficacement ses clients
Modalités :
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 4 heures
* Quand : A la demande
* Qui : pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : min. 4 - max. 10
* Tarif : 100€ / personne en 1 seul versement au moment de l’inscription
* Attestation de participation
One Day Spirits - 2
Tequila - Mezcal - Pisco - Cognac ...
Objectifs :
* Maîtriser les principaux spiritueux : histoire, distillation, typicité
* Apprendre à identifier les principaux spiritueux par une dégustation comparative
* Savoir utiliser les cocktails en rapport aux spiritueux étudiés
* Pouvoir conseiller efficacement ses clients
Modalités :
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 4 heures
* Quand : A la demande
* Qui : pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : min. 4 - max. 10
* Tarif : 100€ / personne en 1 seul versement au moment de l’inscription
* Attestation de participation
