Barman·e
Brussels Bar Connector :
une belle aventure qui se termine…
Après 16 belles années de formations, d'ateliers, de rencontres et de partage, nous avons décidé de mettre fin aux activités de Brussels Bar Connector à la fin de l'année 2026, pour profiter d'une retraite bien méritée !
Nous ne proposerons donc plus de nouvelles dates de formations ou d'ateliers.
Nous tenons à remercier chaleureusement toutes les personnes qui nous ont fait confiance et accompagnés au cours de ces années. Ce fut une magnifique aventure !
Et avant de tourner la page… notre Caverne d'Ali Baba !
Les 12 et 13 décembre, nous organisons une grande vente de matériel, de bouteilles, de mobilier et de nombreux autres trésors accumulés au fil des années.
Une dernière occasion de venir nous rendre visite et, pourquoi pas, de faire de belles découvertes !
Retrouvez toutes les informations pratiques sur l’affiche ci-contre
Alain & Françoise
Formation Barman·e
15 modules - 38h - 1 soir/semaine
Objectifs:
* Être en mesure d’aborder tous les aspects du métier du bar tant sur le plan théorique que sur le plan pratique (spiritueux, cafés, bières, vins, gestion du bar)
* Acquérir une connaissance théorique et pratique des « cocktails classiques » + cocktails « créations »
* Savoir communiquer efficacement avec la clientèle, intégrer les règles de l’hospitalité, gérer une situation conflictuelle dans son équipe, …
* Examen & remise d’un diplôme en fin de formation
Modalités:
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 15 modules de 2 heures 30 - 3 mois
* Quand : Du 01 septembre au 15 décembre 2026 - 1 soir/semaine (mardi soir)
* Qui : Etre passionné·e – pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : max. 10
* Tarif** : 900€ = 450€ d’acompte + 3 paiements de 150€ ou
850€ si en 1 seul versement
** comprend le suivi pédagogique, le syllabus, les dégustations, le matériel mis à disposition, l'utilisation des locaux ainsi que l'accès à l'examen
One Day Spirits - 1
Whisky - Rhum - Gin - Vodka
Objectifs :
* Maîtriser les principaux spiritueux : histoire, distillation, typicité
* Apprendre à identifier les principaux spiritueux par une dégustation comparative
* Savoir utiliser les cocktails en rapport aux spiritueux étudiés
* Pouvoir conseiller efficacement ses clients
Modalités :
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 4 heures
* Quand : A la demande
* Qui : pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : min. 4 - max. 10
* Tarif : 100€ / personne en 1 seul versement au moment de l’inscription
* Attestation de participation
One Day Spirits - 2
Tequila - Mezcal - Pisco - Cognac ...
Objectifs :
* Maîtriser les principaux spiritueux : histoire, distillation, typicité
* Apprendre à identifier les principaux spiritueux par une dégustation comparative
* Savoir utiliser les cocktails en rapport aux spiritueux étudiés
* Pouvoir conseiller efficacement ses clients
Modalités :
* Formateur : Alain Vervoort
* Durée : 4 heures
* Quand : A la demande
* Qui : pas de diplôme requis
* Nombre de participant·e·s : min. 4 - max. 10
* Tarif : 100€ / personne en 1 seul versement au moment de l’inscription
* Attestation de participation
