Barman
Formation Barman
15 modules - 38h
Objectifs:
* Être en mesure d’aborder tous les aspects du métier du bar tant sur le plan théorique que sur le plan pratique (spiritueux, cafés, bières, vins, gestion du bar)
* Acquérir une connaissance théorique et pratique des « cocktails classiques » + cocktails « créations »
* Savoir communiquer efficacement avec la clientèle, intégrer les règles de l’hospitalité, gérer une situation conflictuelle dans son équipe, …
* Examen & remise d’un diplôme en fin de formation
Modalités:
* Durée : 15 modules de 2 heures 30 - 3 mois
* Quand : du mardi 2 février au mardi 18 mai 2021 - 1 soir/semaine
* Qui : être passionné – pas de diplôme requis
* Nombre de participants : max. 10
* Tarif** : 850€ = 400€ d’acompte + 3 paiements de 150€ ou
800€ si en 1 seul versement
* Inscription individuelle
** comprend le suivi pédagogique, le syllabus, le matériel mis à disposition, l'utilisation des locaux ainsi
que l'accès à l'examen