Barman

Formation Barman

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15 modules - 38h

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Objectifs:

* Être en mesure d’aborder tous les aspects du métier du bar tant sur le plan théorique que sur le plan pratique (spiritueux, cafés, bières, vins, gestion du bar)

* Acquérir une connaissance théorique et pratique des « cocktails classiques » + cocktails « créations »

* Savoir communiquer efficacement avec la clientèle, intégrer les règles de l’hospitalité, gérer une situation conflictuelle dans son équipe, …

* Examen & remise d’un diplôme en fin de formation

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Modalités:

* Durée : 15 modules de 2 heures 30 - 3 mois

* Quand : du mardi 31 août au mardi 14 décembre 2021 - 1 soir/semaine 

* Qui : être passionné – pas de diplôme requis

* Nombre de participants : max. 10

* Tarif** : 850€ = 400€ d’acompte + 3 paiements de 150€  ou

      800€ si en 1 seul versement

* Inscription individuelle

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** comprend le suivi pédagogique, le syllabus, les dégustations, le matériel mis à disposition, l'utilisation des locaux ainsi que l'accès à l'examen

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